Quesadilla de carne

Ingredientes da quesadilla de carne reunidos na bancada.

Tem tortilhas aí? Experimente preparar essa versão recheada de carne. Fácil, este é um lanche delicioso para o seu café da tarde ou jantar. Reúna os ingredientes na bancada!

Carne, cebola, pimenta, pimentão e alho picados.

Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Em uma tábua, utilize uma faca afiada e corte a alcatra em tiras. Retire as sementes e pique a pimenta em cubinhos. Lave, retire as sementes e pique o pimentão em cubos;

Cebola fatiada sendo refogada em uma panela.

Leve uma panela grande no fogo alto e esquente o óleo. Adicione a cebola e refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente o alho e continue mexendo até dourar;

Pedaços de carne sendo dourados na panela.

Junte a alcatra em tiras e tempere com sal. Frite até dourar os pedaços, mexendo às vezes para não queimar;

Carne e pimentão sendo cozidos na panela.

Adicione a pimenta e o pimentão, e refogue por cerca de 3 minutos, ou até o pimentão ficar cozido;

Tortilha com barbecue e mussarela salpicado por cima.

Desligue o fogo. Coloque as tortilhas em cima da tábua e recheie com a carne temperada. Salpique mussarela e finalize com o molho barbecue;

Tortilha dobrada ao meio na panela.

Dobre as tortilhas ao meio e, em uma panela em fogo baixo, doure por 2 minutos de cada lado, até a mussarela derreter;

Quesadilla de carne finalizada com uma mão segurando um pedaço.

Para servir, corte as tortilhas em formatos triangulares. Bom apetite!