Purê de banana-da-terra
Banana-da-terra é o máximo. Vira acompanhamento, sobremesa, lanchinho… Aqui nessa versão em purê é perfeita para variar o cardápio. Combine com peixe grelhado ou com o franguinho do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Purê de banana-da-terra leva ingredientes-chave como 6 bananas-da-terra maduras, ½ cebola, 2 colheres (sopa) de manteiga, caldo de 1 limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Banana-da-terra é o máximo. Vira acompanhamento, sobremesa, lanchinho… Aqui nessa versão em purê é perfeita para variar o cardápio. Combine com peixe grelhado ou com o franguinho do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de banana-da-terra?
1
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6 bananas-da-terra maduras
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½ cebola
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2 colheres (sopa) de manteiga
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caldo de 1 limão
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½ xícara (chá) de água
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Purê de banana-da-terra passo a passo?
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1
Descasque e corte as bananas em rodelas de 1 cm, transfira para uma tigela, regue com o caldo do limão e reserve. Descasque e pique fino a cebola.
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2
Leve uma panela média com a manteiga ao fogo baixo. Quando derreter, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos, até murchar. Junte as bananas (com o caldo de limão) e misture bem.
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3
Regue com a água, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até as bananas ficarem bem macias – o tempo de cozimento das bananas pode variar, se a banana estiver menos madura, mais firme, junte mais água e deixe cozinhar mais um pouquinho.
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4
Desligue o fogo e, com o mixer, bata as bananas na própria panela até formar um purê bem liso e cremoso – se preferir uma textura mais rústica, amasse as bananas com a colher de pau. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de banana-da-terra de forma fácil?
Para fazer Purê de banana-da-terra, separe os ingredientes principais (como 6 bananas-da-terra maduras, ½ cebola, 2 colheres (sopa) de manteiga, caldo de 1 limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de banana-da-terra?
Os ingredientes básicos incluem 6 bananas-da-terra maduras, ½ cebola, 2 colheres (sopa) de manteiga, caldo de 1 limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de banana-da-terra?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
