Pudim de panetone na panela de pressão elétrica

Pudim de panetone na panela de pressão elétrica

A versão natalina do pudim de pão chega para conquistar quem é apaixonado pelos sabores do pudim e do panetone. E só melhora. A receita pode ser feita com sobras de panetone e é rapidíssima, preparada na panela de pressão. Especiarias e caldo de limão dão toques extras de sabor. Bom demais, né?

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
200 g de panetone (cerca de 3 xícaras [chá] cortado em cubos)
1 lata de leite condensado
2 ovos
1¼ de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de caldo de limão
½ colher (chá) de gengibre em pó
½ colher (chá) de canela em pó
noz-moscada ralada na hora a gosto
¾ de xícara (chá) de açúcar
¼ de xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

1

Corte o panetone em pedaços de 2 cm.

2

Separe uma fôrma redonda, com furo no meio, de 18 cm de diâmetro. Leve uma chaleira com 3 xícaras (chá) de água ao fogo alto para ferver — ela vai ser usada para fazer a calda e o banho-maria.

Compartilhar