Porco agridoce

Name: Porco agridoce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1/2 abacaxi batido em suco; de 1/2 xícara de extrato tomate; de 1/4 de xícara de vinagre; de 3 colheres de sopa de ketchup; de 3 colheres de sopa de açúcar ou melado; de 1/2 xícara de água; de 800 gramas de lombo de porco em cubos; de Sal a gosto; de Pimenta-do-reino a gosto; de 4 pimentões vermelhos pequenos ou 2 grandes em cubos grandes; de 2 cebolas em pétalas; de 1/2 abacaxi em cubos; de 2 colheres de sopa de shoyu; de Maisena a gosto

Digno dos melhores restaurantes, este porco agridoce é ideal para inovar nas refeições. Confira a receita!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1/2 abacaxi batido em suco

1/2 xícara de extrato tomate

1/4 de xícara de vinagre

3 colheres de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de açúcar ou melado

1/2 xícara de água

800 gramas de lombo de porco em cubos

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

4 pimentões vermelhos pequenos ou 2 grandes em cubos grandes

2 cebolas em pétalas

1/2 abacaxi em cubos

2 colheres de sopa de shoyu

Maisena a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture o suco de abacaxi com extrato de tomate, vinagre, ketchup, açúcar e água.

Reserve.

Tempere o lombo com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

Empane a carne na maisena e frite em uma panela wok até dourar em todos os lados.

Retorne a panela ao fogo e refogue o pimentão até dourar.

Acrescente a cebola e doure mais um pouco, até murchar levemente.

Adicione o abacaxi para dourar levemente.

Retorne todos os ingredientes já refogados para a wok e misture bem.

Inclua o molho de abacaxi.

Tempere com shoyu e engrosse com um pouco de maisena.

Cozinhe por alguns minutos.

Agora é só servir! Bom apetite.

Porco agridoce

Ingredientes

Modo de Preparo

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