Polenta simples e rápida
Nada como uma polenta com frango para os dias com temperatura amena. Acesse para conferir e surpreenda seus familiares!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Polenta simples e rápida! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Nada como uma polenta com frango para os dias com temperatura amena. Acesse para conferir e surpreenda seus familiares!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1,6 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 3 colheres de sopa de óleo, 1 cebola grande, 1 pimentão verde médio e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta simples e rápida?
1
-
1,6 kg de coxa e sobrecoxa de frango
-
3 colheres de sopa de óleo
-
1 cebola grande
-
1 pimentão verde médio
-
3 dentes de alho
-
3 colheres de sopa de coentro
-
1 tomate grande
-
2 colheres de chá de colorau
-
2 colheres de chá de páprica defumada
-
1/3 de colher de chá de cominho
-
2 colheres de chá de sal
-
2 folhas de louro
-
2 xícaras de chá de água (480 ml)
-
600 ml de água para a polenta chegar no ponto
-
2 xícaras de chá de fubá (250 gramas)
-
1 dente de alho
-
1/2 cebola média
-
1 colher de sopa de azeite
-
1 caldo de frango
-
1 colher de chá rasa de sal
-
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Como fazer Polenta simples e rápida passo a passo?
-
1
Ingredientes para a receita separados em uma bancada.
-
2
Pegue tudo o que for necessário para fazer a receita;
-
3
Ingredientes picados e separados em recipientes.
-
4
Em uma tábua, descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Lave, higienize e corte os tomates. Faça o mesmo com o pimentão e retire a parte branca com as sementes antes. Pique o coentro finamente;
-
5
Alho e cebola dourados no azeite em uma panela de pressão.
-
6
Para fazer o frango cozido, em uma panela de pressão, despeje o azeite e doure a cebola por cerca de 2 minutos. Quando estiver levemente frito, adicione o alho e continue por mais 1 minuto;
-
7
Ingredientes e temperos adicionados e incorporados na panela de pressão.
-
8
Junte o pimentão verde, o tomate, o colorau, a páprica defumada, o cominho, o sal e mexa bem;
-
9
Frango, coentro e folhas de louro adicionadas na panela de pressão.
-
10
Coloque o frango, o coentro picado e as folhas de louro. Tampe, ligue o fogo médio e deixe cozinhar 15 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente;
-
11
Fubá dissolvido em água num recipiente redondo de vidro.
-
12
Para fazer a polenta, em uma tigela, coloque o fubá e um pouco das duas xícaras de água. Mexa bem e repita esse processo até ficar homogêneo;
-
13
Alho e cebola dourados no azeite em uma panela.
-
14
Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela grande no fogo médio, despeje o azeite, doure a cebola por 2 minutos e o alho por 1 minuto;
-
15
Polenta despejada na panela.
-
16
Despeje 600 ml de água, o caldo de frango e, quando estiver quente, despeje a polenta dissolvida. Diminua para o fogo baixo, tempere com sal e cozinhe mexendo sem parar por 18 minutos;
-
17
Manteiga adicionada na panela.
-
18
Prove e, se achar necessário, ajuste a quantidade de temperos. Caso o fogo seja muito forte, adicione mais água para diluir a polenta e continue cozinhando. Coloque a manteiga ou margarina e continue mexendo;
-
19
Polenta simples e rápida servida com frango em um recipiente de vidro.
-
20
Sirva essa polenta irresistível com o frango cozido e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta simples e rápida de forma fácil?
Para fazer Polenta simples e rápida, separe os ingredientes principais (como 1,6 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 3 colheres de sopa de óleo, 1 cebola grande, 1 pimentão verde médio e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta simples e rápida?
Os ingredientes básicos incluem 1,6 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 3 colheres de sopa de óleo, 1 cebola grande, 1 pimentão verde médio e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta simples e rápida?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
