Polenta no fio
A polenta no fio é para você que ama esse prato e quer inovar no preparo. Experimente servir como acompanhamento de uma carne. Aproveite!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Polenta no fio! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A polenta no fio é para você que ama esse prato e quer inovar no preparo. Experimente servir como acompanhamento de uma carne. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 400 gramas de fubá, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 litros de água e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta no fio?
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400 gramas de fubá
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1 colher de sopa de sal
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2 colheres de sopa de manteiga
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2 litros de água
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Linha de costura para cortar
Como fazer Polenta no fio passo a passo?
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Ingredientes para a receita de polenta no fio.
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Junte todos os ingredientes para o preparo dessa polenta mais firminha!
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Ingredientes colocados em uma panela.
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Em uma panela grande, junte todos os ingredientes, inclusive o fubá e misture tudo muito bem fora do fogo;
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Polenta no ponto em uma panela.
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Ligue em fogo alto e quando a massa engrossar, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos. Acompanhe com atenção para que a mistura não queime;
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Polenta acomodada no refratário coberto por pano.
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Retire do fogo, coloque em um refratário untado com óleo ou tábua de madeira, cubra com um pano de prato e deixe esfriar naturalmente. Essa é uma parte do processo que ajuda a chegar no ponto ideal para corte;
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Polenta desenformada e com pedaços fatiados sobre uma tábua.
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Desenforme e para finalizar cortando no fio, tire um bom tamanho de linha de costura e, de baixo para cima, vai cortando as bordas da massa da polenta em pequenos filetes;
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Polenta no fio acompanhada por molho de tomate e manjericão, e frango frito pronta para servir.
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E está pronta. Se quiser, finalize com molho de tomate e manjericão fresco, e sirva com frango frito. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta no fio de forma fácil?
Para fazer Polenta no fio, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de fubá, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 litros de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta no fio?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de fubá, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 litros de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta no fio?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
