Receita de Pizza siciliana com bacon e cebola (sfincione)

Modo de preparo

1. Numa tigela grande misture o fermento com a água até dissolver. Reserve ¼ de xícara (chá) da farinha de trigo para adicionar na hora da sova. Acrescente o restante da farinha aos poucos na tigela, misturando com uma colher de pau para incorporar, até que não tenha mais farinha solta. Junte o sal e misture novamente.
2. Coloque o tomate pelado (com o líquido) no liquidificador e bata no modo pulsar até formar um molho pedaçudo. Tempere com sal e pimenta a gosto – cuidado com o sal, pois o bacon também é salgado.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️