Pizza rápida na Air Fryer da Rita Lobo
Tá achando que fazer pizza em casa dá trabalho? Esta receita prova o contrário: a massa é prática, não precisa fermentar e vai direto pra Air Fryer. E tem mais — o calor de cima derrete o queijo rapidinho, sem ressecar a massa. O resultado? Uma pizza crocante por fora, macia por dentro e pronta pra receber qualquer combinação de cobertura. Depois de aprender a base, é só liberar o pizzaiolo que vive em você e caprichar na cobertura.
Ingredientes
Modo de Preparo
Numa tigela média, misture a farinha com o fermento e o sal. Abra um buraco no centro e adicione a água e o azeite. Comece misturando com o dedo indicador, do centro para fora, pra farinha absorver os líquidos. Transfira a massa pra bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa — evite polvilhar muita farinha na bancada, pois a massa pode ficar dura e ressecada.
Numa tigela, misture a passata com o orégano, o azeite e 1 pitada de sal. Lave, seque e corte os tomates ao meio, no sentido da largura.