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Pizza de sardinha da vovó

Pizza de sardinha da vovó

Que tal se deliciar com uma pizza de sardinha da vovó? A receita é supersimples, rapidinha e vai agradar a todos!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 xícara de chá de leite (240 ml)
1 colher de chá de sal
1 colher de café de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo (360 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó químico (fermento para bolo)
2 latas de sardinha
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate
2 colheres de azeite
200 gramas de molho de tomate
Azeitonas picadas a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a pizza de sardinha da vovó.

2

Junte os ingredientes para fazer a pizza de sardinha da vovó. Para manter a tradição, vamos utilizar uma assadeira retangular de 20 por 30. Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo;

3

Ovos batidos com óleo.

4

Quebre um ovo por vez em um recipiente e transfira para uma tigela - se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte o óleo e misture até que fique homogêneo;

5

Ingredientes incorporados a mistura de óleo e leite.

6

Adicione o leite, o sal e o açúcar, e misture. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo a cada adição até incorporar totalmente. Junte o fermento em pó e misture apenas para envolver;

7

Massa assada em uma forma.

8

Transfira a massa para a forma preparada e espalhe com a ajuda de uma colher. Leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por 10 minutos;

9

Ingredientes picados na tábua.

10

Enquanto isso, prepare o molho. Descasque e pique a cebola e o alho em pedaços pequenos. Lave e corte o tomate em cubos;

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Alho e cebola refogados na panela.

12

Leve uma panela ao fogo médio e regue com o azeite. Quando aquecer, adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos ou até que fique transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto;

13

Massa coberta por molho.

14

Na panela, adicione o tomate picado, deixe murchar, acrescente a sardinha e misture. Junte o molho de tomate, as azeitonas, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Desligue o fogo. Retire a pizza do forno, espalhe o molho por cima e retorne a pizza para assar por mais 10 minutos;

15

Pizza de sardinha da vovó pronta para consumo.

16

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços. E está pronto, aproveite!

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