🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Pizza caseira de muçarela

Pizza caseira de muçarela

Mamma mia! Pizza de muçarela é incrível. Ainda mais essa, com massa e molho de tomate caseiros. Capriche no manjericão e chame a família toda para a mesa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 840 g)
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (cerca de 20 g)
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
2½ xícaras (chá) de água morna
¼ de xícara (chá) de azeite
farinha de trigo para polvilhar a bancada
azeite para untar a tigela
1½ xícara (chá) de muçarela ralada grossa (cerca de 150 g)
½ xícara (chá) de tomate sweet grape cortados ao meio (90 g)
¼ de xícara (chá) de molho de tomate para pizza caseiro
folhas de manjericão a gosto
farinha de trigo e fubá para polvilhar

Modo de Preparo

1

Numa tigela, misture o fermento e o açúcar. Regue com a água morna e, com a ajuda de uma colher, misture bem para dissolver. Deixe em temperatura ambiente até espumar - cerca de 5 minutos.

2

Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo. Transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções. Separe uma porção da massa para abrir e cubra o restante com um pano de prato para não ressecar (se preferir, embale individualmente com filme e armazene na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês).

Compartilhar