Piña Colada Tradicional
★ 4.9 (29 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
O mais amado coquetel caribenho. Uma combinação tropical sedosa de rum branco, leite de coco cremoso e suco natural de abacaxi, transportando você diretamente para uma praia paradisíaca.
Receita autêntica da Piña Colada de Porto Rico. Proporção exata de rum branco, leite de coco e suco de abacaxi natural para um drink aveludado e irresistível.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 245 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Copo Hurricane ou Taça Poco Grande
Quais são os ingredientes para o Piña Colada Tradicional?
1
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50 ml Rum branco caribenho
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90 ml Suco de abacaxi fresco coado
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30 ml Leite de coco cremoso ou creme de coco
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15 ml Leite condensado (opcional para versão mais doce)
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1 xícara cheia Gelo picado
Como fazer Piña Colada Tradicional passo a passo?
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1
Coloque no liquidificador ou em uma coqueteleira com gelo o rum branco, o suco de abacaxi e o leite de coco.
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2
Bata por 20 segundos em velocidade alta até obter uma textura uniforme e extremamente cremosa.
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3
Despeje o coquetel no copo alto estilo Hurricane com gelo fresco.
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4
Finalize decorando a borda com um triângulo generoso de abacaxi e uma cereja marasquino.
💡 Dica do Bartender
Use suco de abacaxi fresco espremido na hora ou polpa integral. O abacaxi fresco cria uma espuma natural densa e cremosa que sucos de caixinha não conseguem reproduzir.
🍋 Decoração
Triângulo de abacaxi fresco na borda e cereja marasquino
📖 A História do Piña Colada Tradicional
Criada em San Juan, Porto Rico, no lendário Hotel Caribe Hilton em 1954 pelo bartender Ramón 'Monchito' Marrero. A bebida é a bebida oficial do país desde 1978.
🎉 Perfeito Para
🍻 Happy Hour
❤️ Dia dos Namorados
Perguntas Frequentes
Posso fazer sem álcool?
Sim! Basta retirar o rum e manter o abacaxi e o leite de coco: você terá a deliciosa 'Virgin Colada', perfeita para crianças e quem não bebe álcool.
Qual a diferença entre leite de coco e creme de coco?
O creme de coco (como o tradicional Coco López porto-riquenho) é mais espesso e já vem adoçado. Se usar leite de coco tradicional de garrafinha, adicione 15ml de leite condensado ou xarope de açúcar para equilibrar.
