Receita de Picanha na manteiga

Modo de preparo

1. Ingredientes da picanha na manteiga reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Picanha com cortes na vertical.
4. Em uma tábua, faça cortes sobre a picanha, sem chegar até o final da espessura da carne;
5. Picanha sendo temperada.
6. Em seguida, tempere ambos os lados da peça com o sal e a pimenta, espalhando bem o tempero entre os cortes;
7. Recipiente com manteiga e alho misturados.
8. Em um recipiente, misture a manteiga com o alho até incorporar bem;
9. Peça de picanha besuntada com manteiga de alho.
10. Disponha a manteiga sobre a gordura da picanha. Espalhe muito bem tanto por cima como por dentro dos cortes;
11. Forma com picanha besuntada de manteiga.
12. Em seguida, acomode a picanha sobre uma grade em uma assadeira. Leve para assar em forno preaquecido a 240ºC por cerca de 35 minutos;
13. Tábua com peça de picanha na manteiga assada.
14. Está pronto! Sirva sua picanha do jeito que você mais gostar.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️