Receita de Picanha inteira na airfryer

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer uma picanha inteira na airfryer, um clássico de preparo diferenciado;
3. Uma tábua com uma peça de picanha sendo com cortes na capa de gordura.
4. Em uma tábua, coloque a picanha com a capa de gordura virada para cima. Faça cortes diagonais e transversais, formando quadrados. Não é necessário partir a carne, e sim abrir espaços para que a gordura derreta e entre em contato com ela para deixá-la suculenta e macia;
5. Uma cesta de airfryer contendo uma peça de picanha temperada.
6. Para temperar, passe o azeite e o sal em ambos os lados. Espalhe com as mãos por toda a superfície da carne. Coloque a picanha com a gordura virada para cima no cesto da airfryer. Ligue-a a 200ºC por cerca de 15 minutos;
7. Após a primeira rodada, abra a airfryer com cuidado e vire a peça para o outro lado. Diminua a temperatura para 180ºC e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos;
8. Abra o cesto novamente após a segunda rodada, vire a picanha com a gordura para cima novamente e deixe na mesma temperatura por mais 15 a 20 minutos;
9. Uma tábua contendo picanha.
10. Sirva essa deliciosa picanha com farofa e molho de sua preferência. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️