Picanha inteira na airfryer
Já pensou em preparar uma picanha na airfryer? Confira o passo a passo para deixar a carne no ponto, suculenta e cheia de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna os ingredientes para fazer uma picanha inteira na airfryer, um clássico de preparo diferenciado;
Uma tábua com uma peça de picanha sendo com cortes na capa de gordura.
Em uma tábua, coloque a picanha com a capa de gordura virada para cima. Faça cortes diagonais e transversais, formando quadrados. Não é necessário partir a carne, e sim abrir espaços para que a gordura derreta e entre em contato com ela para deixá-la suculenta e macia;
Uma cesta de airfryer contendo uma peça de picanha temperada.
Para temperar, passe o azeite e o sal em ambos os lados. Espalhe com as mãos por toda a superfície da carne. Coloque a picanha com a gordura virada para cima no cesto da airfryer. Ligue-a a 200ºC por cerca de 15 minutos;
Após a primeira rodada, abra a airfryer com cuidado e vire a peça para o outro lado. Diminua a temperatura para 180ºC e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos;
Abra o cesto novamente após a segunda rodada, vire a picanha com a gordura para cima novamente e deixe na mesma temperatura por mais 15 a 20 minutos;
Uma tábua contendo picanha.
Sirva essa deliciosa picanha com farofa e molho de sua preferência. Bom apetite!