Picadinho de acém
Aprenda a fazer um suculento e prático picadinho de acém para incrementar o seu cardápio! O prato é colorido e cheio de sabor, experimente!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Picadinho de acém! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer um suculento e prático picadinho de acém para incrementar o seu cardápio! O prato é colorido e cheio de sabor, experimente!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 fio de azeite, 50 gramas de bacon picado, 750 gramas de carne de acém picada em cubos médios, pimenta-do-reino a gosto e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Picadinho de acém?
1
-
1 fio de azeite
-
50 gramas de bacon picado
-
750 gramas de carne de acém picada em cubos médios
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
1 linguiça calabresa defumada fatiada
-
5 dentes de alhos descascados e picados ou amassados
-
1 cebola picada em cubos uniformes e regulares
-
1 pimentão verde sem sementes e picado em cubos pequenos
-
1/2 pimenta-dedo-de-moça sem sementes e picadinha
-
1 colher de sobremesa de molho inglês
-
1 colher de sobremesa de mostarda
-
1 tomate picado com pele e sementes (se preferir retire a pele e as sementes)
-
1/3 de xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e picadas
-
Cerca de 1/2 litro de água fervente
-
300 gramas de batata em cubos pequenos
-
200 gramas de cenoura em cubos pequenos
-
1/2 xícara de chá de cebolinha fresca picada
-
Sal
Como fazer Picadinho de acém passo a passo?
-
1
Reúna todos os ingredientes;
-
2
Em uma panela de pressão, esquente o azeite e doure o bacon em fogo médio;
-
3
Aumento o fogo para alto, adicione a carne, a pimenta-do-reino e deixe refogar, sem mexer, até a carne formar uma crosta dourada (cerca de 5 minutos);
-
4
Mexa a carne, para dourar o outro lado, por mais 5 minutos;
-
5
Acrescente a linguiça e mexa por mais 2 minutos;
-
6
Coloque o alho e deixe refogar até dourar;
-
7
Adicione a cebola e refogue por 1 minuto;
-
8
Acrescente o pimentão, a pimenta-dedo-de-moça, o molho inglês, a mostarda, o tomate, as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por 4 minutos;
-
9
Despeje a água fervente cobrindo os ingredientes (cerca de 1 a 2 dedos acima da carne), tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão;
-
10
Desligue o fogo, deixe a pressão sair, destampe e experimente para ver se é preciso acertar o sal;
-
11
Junte as batatas, as cenouras, deixe a panela semi tampada, ligue o fogo médio e cozinhe até os legumes ficarem macios e o caldo ter reduzido e encorpado;
-
12
Salpique a cebolinha e sirva. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Picadinho de acém de forma fácil?
Para fazer Picadinho de acém, separe os ingredientes principais (como 1 fio de azeite, 50 gramas de bacon picado, 750 gramas de carne de acém picada em cubos médios, pimenta-do-reino a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Picadinho de acém?
Os ingredientes básicos incluem 1 fio de azeite, 50 gramas de bacon picado, 750 gramas de carne de acém picada em cubos médios, pimenta-do-reino a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Picadinho de acém?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
