Peru na cachaça
O peru na cachaça vai deixar o seu Natal ainda mais saboroso. Confira tudo o que você vai precisar para a receita.
Ingredientes
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o peru para preparar a marinada.
Deixe o peru de molho de um dia para o outro.
Faça o mesmo com a bolinha de peito de peru, cada um em sua marinada.
No dia seguinte, transfira o peru e sua marinada para uma assadeira e a bolinha de peito de peru e sua marinada para outra.
Asse em forno a 180 °C por 2h o peru e por 1h 15 a bolinha.
Retire do forno e espere esfriar por completo.
Fatie a bolinha e coloque em um prato.
Em seguida, bata o líquido das marinadas com duas fatias de peito de peru.
Sirva o peru e a bolinha com o molho separado. Bom apetite.
O peru pode ser visto como um frango grande, porém, sua carne tem um sabor diferenciado e inesquecível.
No Natal, já é tradição trazer o prato e você pode testar outros preparos com o intuito de deixar a carne mais macia ou reaproveitá-la depois.
E não deixe de conferir a nossa receita tradicional de https://www.receiteria.com.br/receita/peru-de-natal/ delicioso e clássico.