Receita de Peru na cachaça

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, exceto o peru para preparar a marinada.
2. Deixe o peru de molho de um dia para o outro.
3. Faça o mesmo com a bolinha de peito de peru, cada um em sua marinada.
4. No dia seguinte, transfira o peru e sua marinada para uma assadeira e a bolinha de peito de peru e sua marinada para outra.
5. Asse em forno a 180 °C por 2h o peru e por 1h 15 a bolinha.
6. Retire do forno e espere esfriar por completo.
7. Fatie a bolinha e coloque em um prato.
8. Em seguida, bata o líquido das marinadas com duas fatias de peito de peru.
9. Sirva o peru e a bolinha com o molho separado. Bom apetite.
10. O peru pode ser visto como um frango grande, porém, sua carne tem um sabor diferenciado e inesquecível.
11. No Natal, já é tradição trazer o prato e você pode testar outros preparos com o intuito de deixar a carne mais macia ou reaproveitá-la depois.
12. E não deixe de conferir a nossa receita tradicional de https://www..com.br/receita/peru-de-natal/ delicioso e clássico.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️