Receita de Pernil suíno com cebola

Modo de preparo

1. Todos os ingredientes e temperos reunidos em diferentes recipientes.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. temperos macerados em um pilão de madeira.
4. Em um pilão, coloque o alho, o sal, o alecrim, o alho e cebola em pó, o açafrão, a páprica doce, a pimenta-calabresa e o vinagre. Amasse bem até obter uma pasta;
5. carne tempera com os temperos macerados em um recipiente.
6. Em seguida, em um recipiente, coloque a carne e misture-a nesse tempero. Deixe marinar por alguns minutos;
7. Carne em uma coloração alaranjada dos temperos, dentro de uma panela branco com alças em amarelo.
8. Depois, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a carne, sem mexer;
9. Carne cozida com a coloração mais amarelada, dentro de uma panela de cor branca com alças amarelas.
10. Quando estiver dourada, pingue um pouco de água no fundo da panela e mexa, virando os pedaços de carne. Repita esse processo até a carne ficar totalmente cozida, dourada e macia;
11. Tiras de cebolas adicionadas à panela com carne de cor amarelada, dentro da panela branca com alças na cor amarela.
12. Acrescente a cebola em tiras e cozinhe, sempre mexendo, até murchar;
13. Pernil suíno com cebola pronto disposto em uma travessa na cor branca com detalhes em vermelho.
14. Finalize com o cheiro-verde e bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️