Pernil de cordeiro com mjadra
Faça esse pernil de cordeiro com mjadra e tenha uma opção de carne diferente, saborosa e que vai encantar os seus conviadados!
Resumo Rápido: A receita de Pernil de cordeiro com mjadra leva ingredientes-chave como 1 kg de pernil de carneiro, 1 maço de hortelã, 4 dentes de alho, 200 ml de vinho branco seco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Faça esse pernil de cordeiro com mjadra e tenha uma opção de carne diferente, saborosa e que vai encantar os seus conviadados!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pernil de cordeiro com mjadra?
1
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1 kg de pernil de carneiro
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1 maço de hortelã
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4 dentes de alho
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200 ml de vinho branco seco
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Sal a gosto
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1 xícara de chá de lentilhas
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Azeite a gosto
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2 cebolas
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1 xícara de chá de arroz basmati
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1/2 colher chá de cardamomo em pó
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1/2 colher chá de tempero sírio
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Canela em pó a gosto
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1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1/2 colher de chá pimenta-síria em pó
Como fazer Pernil de cordeiro com mjadra passo a passo?
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1
Em uma vasilha, coloque a hortelã e o alho picados, o vinho, o sal e misture bem.
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2
Coloque a carne e deixe marinar de um dia para o outro.
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3
Transfira para uma fome e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
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4
Lave a lentilha, coloque em uma panela, cubra de água, adicione uma pitada de sal e deixe cozinhar por dez minutos.
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5
Escorra e reserve.
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6
Em uma panela, coloque o azeite, refogue meia cebola e adicione o arroz, lentilha, as especiarias e o sal.
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7
Cubra de água quente e deixe o arroz cozinhar. Reserve.
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8
Em uma outra panela, coloque um dedo de óleo e quando estiver bem quente, adicione o restante as cebola cortada em fatias finas.
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9
Doure bem, retire do óleo e deixe escorrer em um papel toalha.
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Tempere com sal a gosto.
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Sirva com o arroz e a carne de cordeiro.
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receita de @medaareceita
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Nada mais gostoso do que provar pratos de diferentes culturas e viajar pelo mundo sem sair de casa. E se você gosta de um tempero árabe, então vai se apaixonar por esse pernil de cordeiro com mjadra que promete ser a sensação nos almoços com a família! Aproveite e confira também essas receitas com cordeiro de lamber os dedos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pernil de cordeiro com mjadra de forma fácil?
Para fazer Pernil de cordeiro com mjadra, separe os ingredientes principais (como 1 kg de pernil de carneiro, 1 maço de hortelã, 4 dentes de alho, 200 ml de vinho branco seco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pernil de cordeiro com mjadra?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de pernil de carneiro, 1 maço de hortelã, 4 dentes de alho, 200 ml de vinho branco seco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pernil de cordeiro com mjadra?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
