Pera marinada com mostarda
Sabe aquele detalhe que faz toda a diferença? Pode ser essa pera marinada. Ela funciona como picles. Vai no sanduíche, faz par com carnes grelhadas e brilha na salada. Mas antes de preparar, já vá se preparando para responder a pergunta: nossa, que delícia, o que é isso?
Ingredientes
Modo de Preparo
No pilão, quebre os grãos de mostarda. Na jarra medidora, misture a água com o vinagre, o mel, o sal e a mostarda.
Com uma escovinha para legumes, lave a casca das peras sob água corrente e seque bem.
Corte as peras ao meio, no sentido do comprimento e cada metade em quartos. Disponha as fatias de pera num pote de vidro que tenha tampa e regue com o caldo. Tampe e leve para marinar na geladeira de um dia para o outro. Sirva com saladas, risotos, sanduíches, carnes grelhadas ou assadas.