Receita de Peixe assado com legumes

Modo de preparo

1. Ingredientes do peixe assado com legumes reunidos na mesa.
2. Reúna todos os ingredientes para fazer o peixe assado com legumes, prato saboroso para um almoço em família;
3. Peixe temperado em uma tigela.
4. Em um recipiente, adicione o peixe e tempere com sal, pimenta, o suco de limão e deixe marinar por pelo menos 10 minutos;
5. Pimentão e cebola fatiados sendo refogados na panela.
6. Esquente uma frigideira no fogo alto e refogue a cebola e o pimentão com um pouco de água. Assim que dourar, desligue o fogo e reserve;
7. Travessa com peixe e legumes.
8. Em um refratário, forre o fundo com as rodelas de abobrinha, faça uma camada com o peixe marinado e cubra com o pimentão, a cebola e o tomate fatiados;
9. Salsa e coentro salpicados por cima da travessa com os ingredientes.
10. Salpique a salsa e o coentro picados por cima, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos;
11. Peixe assado com legumes finalizado.
12. Agora é só servir esse delicioso peixe assado com legumes na sua próxima refeição e aproveitar. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️