Peito de frango grelhado
Você pode incluir neste preparo as especiarias que mais gosta, como páprica, cúrcuma, cominho, canela. Ou até uma mistura delas.
Resumo Rápido: A receita de Peito de frango grelhado leva ingredientes-chave como 2 filés de peito de frango, 2 colheres (sopa) de sal, 2 colheres (chá) de açúcar mascavo, 1 dente de alho amassado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Você pode incluir neste preparo as especiarias que mais gosta, como páprica, cúrcuma, cominho, canela. Ou até uma mistura delas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Peito de frango grelhado?
1
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2 filés de peito de frango
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2 colheres (sopa) de sal
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2 colheres (chá) de açúcar mascavo
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1 dente de alho amassado
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1 folha de louro
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2 colheres (sopa) de azeite
Como fazer Peito de frango grelhado passo a passo?
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1
Numa tigela, misture os temperos (menos o azeite) e esfregue nos filés de frango. Cubra os filés com água e junte a folha de louro. Tampe e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira, enquanto prepara o acompanhamento.
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2
Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de grelhar – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a frigideira. Lave os filés em água corrente e seque bem com papel toalha ou um pano de prato limpo.
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3
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Regue com o azeite e coloque os filés com o lado mais enrugadinho para cima, assim o frango não sai da frigideira com um aspecto achatado. Se a frigideira for pequena, doure um filé de cada vez - e use metade do azeite para cada. Deixe dourar por cerca de 1 minuto - esse processo vai selar a carne e manter o filé suculento.
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4
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado - o fogo tem que estar baixo, do contrário, os filés queimam por fora e ficam crus por dentro. Antes de virar, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
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5
Desligue o fogo e transfira os filés para uma tábua. Corte cada um em fatias grossas, na diagonal, e sirva a seguir. Fica uma delícia acompanhado de abobrinhas grelhadas com molho de azeitona.
Perguntas Frequentes
Como fazer Peito de frango grelhado de forma fácil?
Para fazer Peito de frango grelhado, separe os ingredientes principais (como 2 filés de peito de frango, 2 colheres (sopa) de sal, 2 colheres (chá) de açúcar mascavo, 1 dente de alho amassado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Peito de frango grelhado?
Os ingredientes básicos incluem 2 filés de peito de frango, 2 colheres (sopa) de sal, 2 colheres (chá) de açúcar mascavo, 1 dente de alho amassado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Peito de frango grelhado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
