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Pê-efe de frango assado com cebola

Pê-efe de frango assado com cebola

O feijão tem beterraba. O arroz tem curry. O frango assado tem laranja. A cebola assada tem alecrim. Quanto sabor, cor e perfume cabem num prato só?

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
6 cebolas
50 g de manteiga
alecrim a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 coxas com sobrecoxas de frango, com pele e osso
75 g de manteiga em ponto pomada
2 dentes de alho
2 laranjas-baía
1 colher (chá) de cominho em pó
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 maço de louro fresco
1 cabeça de alho inteira para assar
4 pimentas dedo-de-moça inteiras
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

2

Aumente a temperatura do forno para 220 ºC (temperatura média-alta).

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