Pê-efe de filé de frango grelhado e legumes assados

Name: Pê-efe de filé de frango grelhado e legumes assados
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 filés de peito de frango; de ½ colher (chá) de sal; de 1 pitada de páprica doce; de pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 1 colher (chá) de azeite; de 1 abobrinha; de 1 pimentão amarelo; de 1 chuchu; de 5 rabanetes; de 3 colheres (sopa) de azeite; de 5 ramos de tomilho; de 1 colher (chá) de cominho em pó; de ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa seca; de ¼ de colher (chá) de sal

A combinação de filé de frango grelhado, legumes assados e arroz e feijão desta receita é praticamente uma aula sobre como temperar.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 filés de peito de frango

½ colher (chá) de sal

1 pitada de páprica doce

pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1 colher (chá) de azeite

1 abobrinha

1 pimentão amarelo

1 chuchu

5 rabanetes

3 colheres (sopa) de azeite

5 ramos de tomilho

1 colher (chá) de cominho em pó

¼ de colher (chá) de pimenta calabresa seca

¼ de colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Comece o preparo do pê-efe pelo frango: tempere cada filé de frango com ¼ de colher (chá) de sal, uma pitada de páprica e pimenta a gosto, espalhando bem com as mãos para cobrir toda a superfície do filé. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira enquanto prepara os legumes assados — o frango pode ser temperado com até 24 horas de antecedência.

Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).

Pê-efe de filé de frango grelhado e legumes assados

Ingredientes

Modo de Preparo

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