Patê rústico de frango (Potted chicken)
Um patê pedaçudo e untuoso, para servir como entrada fria, acompanhado de pães e salada. Superversátil, substitui os frios ultraprocessados como recheio de sanduíches e pode até ser preparado com as sobras de um frango assado. Mas quem cozinhar o frango na hora ganhará outra entrada de bônus: um saboroso e revigorante caldinho, o chicken tea, receita clássica da Era Vitoriana!
Resumo Rápido: A receita de Patê rústico de frango (Potted chicken) leva ingredientes-chave como 1 filé de peito de frango (cerca de 250 g), 1 cenoura, ½ cebola, 1 litro de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um patê pedaçudo e untuoso, para servir como entrada fria, acompanhado de pães e salada. Superversátil, substitui os frios ultraprocessados como recheio de sanduíches e pode até ser preparado com as sobras de um frango assado. Mas quem cozinhar o frango na hora ganhará outra entrada de bônus: um saboroso e revigorante caldinho, o chicken tea, receita clássica da Era Vitoriana!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Patê rústico de frango (Potted chicken)?
1
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1 filé de peito de frango (cerca de 250 g)
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1 cenoura
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½ cebola
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1 litro de água
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2 cravos-da-índia
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1 canela em rama
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¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
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2 folhas de louro
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3 ramos de tomilho
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3 ramos de salsinha
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todo o frango desfiado (cerca de 1 ⅓ de xícara (chá))
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75 g de manteiga
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de mostarda em pó
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½ colher (chá) de sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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3 colheres (sopa) de salsinha picada
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1 colher (chá) de uísque (opcional)
Como fazer Patê rústico de frango (Potted chicken) passo a passo?
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1
Descasque a cebola e prenda nela as folhas de louro, espetando com os cravos. Descasque e corte a cenoura em rodelas de 1 cm.
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2
Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas para rodar em etapas de 30 segundos, até derreter. Junte o azeite e misture bem.
Perguntas Frequentes
Como fazer Patê rústico de frango (Potted chicken) de forma fácil?
Para fazer Patê rústico de frango (Potted chicken), separe os ingredientes principais (como 1 filé de peito de frango (cerca de 250 g), 1 cenoura, ½ cebola, 1 litro de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Patê rústico de frango (Potted chicken)?
Os ingredientes básicos incluem 1 filé de peito de frango (cerca de 250 g), 1 cenoura, ½ cebola, 1 litro de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Patê rústico de frango (Potted chicken)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
