Receita de Pastel de feira de carne moída

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio e refogue a carne moída no azeite;
3. Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta, a páprica, o pimentão, mexa sem parar e deixe cozinhar até que os ingredientes comecem a murchar;
4. Adicione os ovos e a salsinha, misture e reserve;
5. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o óleo, a pinga, a água (aos poucos) e misture até virar uma massa;
6. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela comece a desgrudar das mãos;
7. Embale a massa no plástico filme e deixe-a descansar por 15 minutos;
8. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada novamente e, com a ajuda de um rolo, abra-a de modo a deixá-la bem fina;
9. Acrescente o recheio, corte a massa e feche os pastéis com a ajuda de um garfo. Repita o processo até a massa acabar;
10. Frite-os em óleo bem quente e sirva na sequência.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️