Pastel de carne com ovo
Quem resiste a um pastel de carne moída bem temperadinha? O ovo não pode faltar. Nesta receita, a carne fica soltinha e bem saborosa. E o ovo, de codorna, vai cru para o recheio – ele cozinha enquanto o pastel frita e, assim, não fica ressecado.
Resumo Rápido: A receita de Pastel de carne com ovo leva ingredientes-chave como 200 g de patinho moído, 1 tomate, ½ cebola, 1 dente de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem resiste a um pastel de carne moída bem temperadinha? O ovo não pode faltar. Nesta receita, a carne fica soltinha e bem saborosa. E o ovo, de codorna, vai cru para o recheio – ele cozinha enquanto o pastel frita e, assim, não fica ressecado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pastel de carne com ovo?
1
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200 g de patinho moído
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1 tomate
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½ cebola
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1 dente de alho
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3 talos de cebolinha
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3 ramos de salsinha
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2 colheres (sopa) de azeite
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¼ de colher (chá) de cominho em pó
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¼ de colher (chá) de páprica doce
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 receita de massa de pastel caseira
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12 ovos de codorna
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500 ml de óleo para fritar
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água para pincelar a massa
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sal a gosto
Como fazer Pastel de carne com ovo passo a passo?
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1
Lave, seque e corte o tomate ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em cubos pequenos. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, seque e pique fino a cebolinha e a salsinha.
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2
Divida a massa de pastel em 2 pedaços para ficar mais fácil de abrir. Com o rolo de massa, abra cada metade formando um retângulo de cerca de 40 cm X 20 cm – se necessário polvilhe a bancada com um pouco de farinha de trigo para não grudar. Se preferir, utilize um cilindro de abrir macarrão, nesse caso divida a massa em 4 pedaços e abra em faixas de 10 cm de largura.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pastel de carne com ovo de forma fácil?
Para fazer Pastel de carne com ovo, separe os ingredientes principais (como 200 g de patinho moído, 1 tomate, ½ cebola, 1 dente de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pastel de carne com ovo?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de patinho moído, 1 tomate, ½ cebola, 1 dente de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pastel de carne com ovo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
