Parmegiana de carne moída simples
Aprenda a fazer uma deliciosa parmegiana de carne moída simples. Uma receita que vai conquistar a todos com seu sabor e praticidade.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Parmegiana de carne moída simples! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer uma deliciosa parmegiana de carne moída simples. Uma receita que vai conquistar a todos com seu sabor e praticidade.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 fio de azeite, 1 cebola pequena (100 gramas), 3 dentes de alho (25 gramas), 1 kg de carne moída (usamos o patinho) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Parmegiana de carne moída simples?
1
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1 fio de azeite
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1 cebola pequena (100 gramas)
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3 dentes de alho (25 gramas)
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1 kg de carne moída (usamos o patinho)
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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4 batatas grandes ou 5 médias/pequenas (450 gramas)
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1 colher de chá de sal
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1 colher de café de orégano
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1 colher de café de páprica picante
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1 sachê de molho de tomate pronto (240 ml)
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300 gramas de queijo mussarela ralado
Como fazer Parmegiana de carne moída simples passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes e prepare essa parmegiana de carne moída simples para o seu próximo almoço ou jantar;
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3
Uma panela refogando o alho e a cebola.
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4
Antes de refogar a carne, descasque e corte a cebola em cubos. Já descasque e pique o alho finamente. Em seguida, leve uma panela ao fogo médio e despeje o azeite. Quando ela estiver quente, adicione a cebola picada e mexa por 1 minuto. Acrescente o alho e 1 pitadinha de sal. Mexa;
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Uma panela refogando a carne moída.
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6
Quando os ingredientes estiverem douradinhos, coloque a carne moída e refogue misturando com a colher. Quando ela estiver mais escura, adicione uma pitada de sal (mas não se preocupe que os temperos serão ajustados nos passos seguintes da receita);
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7
Uma panela contendo batatas cozidas.
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Enquanto a carne esfria, em outra panela, coloque água e ligue o fogo alto. Coloque as batatas e 1 colher de chá de sal. Cozinhe por 10 a 15 minutos até espetar o garfo e ela estar macia (al dente). Pare o fogo e escorra o líquido;
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9
Uma panela contendo batatas cozidas e amassadas.
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10
Com um espremedor de batata ou um garfo, triture as batatas cozidas;
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Uma panela contendo a mistura de carne moída com batatas amassadas e temperos.
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12
Acrescente a carne moída refogada, o orégano, e a páprica picante. Misture com uma colher para todos os ingredientes ficarem homogêneos;
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Uma travessa contendo a mistura de carne moída com batatas amassadas e temperos.
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Quando ela ficar uma massa consistente, transfira-a para uma travessa de vidro (05x19x20cm) e espalhe com uma colher de sopa para formar uma superfície uniforme;
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Uma travessa contendo a mistura de carne moída com batatas amassadas, coberta com molho de tomate.
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Despeje o molho de tomate (se quiser, pode temperá-lo novamente com alho e cebola refogados antes de colocar por cima da camada de carne);
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Um refratário contendo parmegiana crua de carne moída.
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Rale mussarela por cima da camada de molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e começar a gratinar;
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19
Um refratário contendo parmegiana de carne moída.
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Sirva essa parmegiana de carne moída simples e aproveite um preparo saboroso. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Parmegiana de carne moída simples de forma fácil?
Para fazer Parmegiana de carne moída simples, separe os ingredientes principais (como 1 fio de azeite, 1 cebola pequena (100 gramas), 3 dentes de alho (25 gramas), 1 kg de carne moída (usamos o patinho) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Parmegiana de carne moída simples?
Os ingredientes básicos incluem 1 fio de azeite, 1 cebola pequena (100 gramas), 3 dentes de alho (25 gramas), 1 kg de carne moída (usamos o patinho) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Parmegiana de carne moída simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
