Receita de Papilote de shimeji

Modo de preparo

1. Você vai precisar de papel-manteiga.
2. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
3. Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos para retirar a terra.
4. Separe uma folha de papel-manteiga do tamanho de uma folha sulfite. Coloque os cogumelos, a cebolinha picada e o shoyu no centro da folha de papel-manteiga.
5. Dobre o papel, fazendo um envelope e aperte bem todas as pontas para que o molho não vase.
6. Coloque o papilote em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
7. Retire a assadeira do forno e abra o envelope com cuidado para não se queimar.
8. Transfira o shimeji para uma tigela refratária e acrescente a manteiga. Misture bem e sirva imediatamente.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️