Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes
Frango com batata-doce virou uma dupla símbolo da comida fit e muitas vezes sem graça. Nesta receita, eles vão além, muito além, e se transformam em uma refeição saborosa, com um toque de especiarias e mais hortaliças, para variar a alimentação e torná-la realmente saudável.
Resumo Rápido: A receita de Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes leva ingredientes-chave como 2 batatas-doces (500 g), 1 dente de alho pequeno, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 1 colher (sopa) de manteiga gelada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Frango com batata-doce virou uma dupla símbolo da comida fit e muitas vezes sem graça. Nesta receita, eles vão além, muito além, e se transformam em uma refeição saborosa, com um toque de especiarias e mais hortaliças, para variar a alimentação e torná-la realmente saudável.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes?
1
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2 batatas-doces (500 g)
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1 dente de alho pequeno
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1 xícara (chá) da água do cozimento
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1 colher (sopa) de manteiga gelada
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sal a gosto
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1 filé de peito de frango
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1 cebola-roxa
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2 colheres (sopa) de vinho branco
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1 colher (chá) de páprica doce
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½ colher (chá) de gengibre em pó
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1 ramo de alecrim
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 abobrinha
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100 g de ervilha-torta (cerca de 10 unidades)
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1 dente de alho pequeno
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de salsinha a gosto
Como fazer Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Enquanto o forno aquece comece o preparo pelo purê.
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2
Assim que o forno estiver pré-aquecido, prepare o papilote. Separe uma folha de papel-alumínio de cerca de 50 cm de comprimento.
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3
Lave e seque a abobrinha e a ervilha torta. Descarte as pontas e corte a abobrinha ao meio, no sentido da largura. Corte as metades ao meio novamente, no sentido do comprimento. Fatie a parte mais fina em 2 tiras e a mais grossa em 4 tiras, corte as tiras em pedaços de 1,5 cm. Com as mãos, puxe e descarte a fibra principal de cada ervilha, empilhe uma sobre a outra e corte em 3 fatias na diagonal.
Perguntas Frequentes
Como fazer Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes de forma fácil?
Para fazer Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes, separe os ingredientes principais (como 2 batatas-doces (500 g), 1 dente de alho pequeno, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 1 colher (sopa) de manteiga gelada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas-doces (500 g), 1 dente de alho pequeno, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 1 colher (sopa) de manteiga gelada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Papilote de frango com purê de batata-doce e refogado de legumes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
