Pão recheado com frango

Como fazer Pão recheado com frango passo a passo?

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   Uma bancada com os ingredientes da massa separados.

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   Reúna os ingredientes para o preparo da massa do pão;

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   Um recipiente contendo leite e fermento biológico.

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   Em uma tigela grande, coloque o leite e o fermento biológico. Misture com uma colher;

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   Um recipiente contendo uma massa.

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   Depois de mexer, acrescente o açúcar, o leite em pó, a manteiga, o ovo, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Mexa com a ponta dos dedos e, se necessário, acrescente um pouco mais de farinha até ela ficar consistente para ser sovada;

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   Uma tábua enfarinhada contendo uma massa boleada.

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   Em uma bancada higienizada, sove a massa com as mãos até ela começar a desgrudar (aproximadamente 10 a 15 minutos ou até a massa ficar lisinha);

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   Um recipiente enfarinhada contendo uma massa coberta com pano.

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    Coloque a bolinha de massa em uma tigela e deixe ela descansando por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho. Mora em lugar frio? Desça a página e veja uma dica infalível para auxiliar no crescimento do fermento;

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    Uma bancada com os ingredientes do recheio separados.

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    Junte todos os ingredientes para o preparo do recheio de frango delicioso e cremoso;

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    Uma frigideira refogando cebola picada, azeitonas e alho.

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    Em uma panela antiaderente no fogo alto, despeje o azeite, a cebola picada e o alho. Refogue por 1 minuto;

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    Uma frigideira refogando cebola picada, azeitonas, alho e tomate.

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    Acrescente o tomate picado e continue refogando por mais 1 minuto ou até ele ficar um pouquinho derretido;

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    Uma frigideira refogando cebola picada, azeitonas, alho, tomate, frango desfiado e milho.

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    Adicione o colorau (para dar a cor no frango), o milho e o frango desfiado temperado. Misture bem;

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    Uma frigideira refogando cebola picada, azeitonas, alho, tomate, frango desfiado, milho e requeijão.

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    Adicione o requeijão, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa tudo bem até o requeijão derreter;

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    Um recipiente contendo o recheio de frango pronto.

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    Salpique salsinha e cebolinha frescas e picadinhas. Misture para incorporar e deixe o recheio esfriando (ele não pode ir quente para a massa);

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    Uma bancada com a massa aberta.

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    Após a massa dobrar de tamanho, salpique farinha na bancada e abra a massa de forma retangular (movimentos verticais e horizontais) com o auxílio de um rolo (se não tiver, experimente abrir com uma garrafa de vidro limpa);

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    Uma bancada com a massa aberta e recheada.

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    Com 2 colheres, centralize o recheio no meio da massa (como se fosse no formato horizontal, deixando alguns centímetros de todas as bordas da massa);

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    Com um cortador, faça cortes em tirinhas (levemente inclinadas), nas laterais do sentido do comprimento da massa. Deixe as duas pontas inteiras;

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    Após cortar os dois lados da massa, feche as duas pontas como se estivesse “abraçando” as laterais do recheio;

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    Uma bancada contendo um pão cru recheado com frango.

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    Agora, feche uma tirinha de cada vez, um lado de cada vez;

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    Uma forma contendo um pão cru recheado com frango.

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    Unte uma forma com farinha e transfira a massa da bancada para a assadeira. Deixe a massa desenvolvendo por mais 30 minutos;

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    Passado esse tempo, pincele toda a superfície do pão recheado com a gema de ovo batida. Leve ao forno preaquecido a 190-200ºC por cerca de 30 a 35 minutos;

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    Uma grade contendo um pão recheado com frango.

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    Agora é só servir esse pão recheado irresistível e perfeito no café da tarde. Bom apetite!