Pão rápido integral
Fazer pão em casa não é um bicho de sete cabeças. Nesta versão, você não precisa sovar, nem esperar a massa fermentar. É pão caseiro express!
Resumo Rápido: A receita de Pão rápido integral leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente, 3 colheres (chá) de fermento em pó (fermento para bolo) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fazer pão em casa não é um bicho de sete cabeças. Nesta versão, você não precisa sovar, nem esperar a massa fermentar. É pão caseiro express!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão rápido integral?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente
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3 colheres (chá) de fermento em pó (fermento para bolo)
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1 colher (chá) de sal
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óleo para untar a fôrma
Como fazer Pão rápido integral passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média). Atenção: espere 20 minutos, após ligar o forno, para começar a separar os ingredientes - o preparo é bem rápido e o forno deve estar quente para o fermento agir e o pão crescer.
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2
Separe uma fôrma de bolo inglês de 22 cm x 10 cm. Com uma folha de papel-toalha, espalhe uma camada fina de óleo na parte interna para untar.
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3
Numa tigela grande coloque as farinhas de trigo branca e integral. Adicione o sal, o fermento e misture bem. Junte o leite, aos poucos, e vá misturando com uma espátula para incorporar. Mexa até formar uma massa lisa e um pouco grudenta. Não precisa sovar!
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4
Transfira a massa para a fôrma untada e nivele a superfície com a espátula. Com uma faquinha bem afiada, faça um corte na superfície da massa, ao longo de todo o comprimento do pão - isso ajuda o pão a crescer de maneira uniforme.
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5
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 50 minutos, até ficar dourado e formar uma casquinha crocante.
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6
Retire do forno e desenforme sobre uma grelha - se o pão ficar na fôrma ou sobre uma superfície lisa pode acumular vapor e amolecer a casca. Deixe esfriar antes de servir, as fatias também ficam uma delícia tostadas na frigideira ou torradeira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão rápido integral de forma fácil?
Para fazer Pão rápido integral, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente, 3 colheres (chá) de fermento em pó (fermento para bolo) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão rápido integral?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente, 3 colheres (chá) de fermento em pó (fermento para bolo) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão rápido integral?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
