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Pão de metro de frango

Pão de metro de frango

Prepare um pão de metro de frango em 25 minutos, que rende até 10 porções. O recheio fica bem cremoso e refrescante.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
5 folhas de alface
1/2 peito de frango desfiado cozido (320 gramas)
2 colheres de sopa de maionese (100 gramas)
1/3 de xícara de chá de salsão picado (40 gramas)
1 cenoura média (150 gramas)
1 pão de metro grande (50 cm)
2 tomates médios (200 gramas)
1/2 cebola média (50 gramas)
1/3 de colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

ingredientes reunidos para fazer pão de metro de frango

2

Deixe os ingredientes organizados para facilitar o preparo. O salsão é bastante aromático e combina muito com o sabor do frango. Entretanto, vale não exagerar, pois ele pode se sobressair aos outros sabores;

3

tábua com tomate, alface, salsão, cenoura e cebola fatiados

4

Lave e pique o salsão e o cheiro-verde bem fininhos. Higienize e pique a alface em tirinhas. Lave o tomate e corte em rodelas. Descasque e pique a cebola em rodelas finas. Descasque e rale a cenoura finamente;

5

tigela com frango desfiado

6

Para fazer o patê de frango: em um recipiente grande, coloque o peito de frango desfiado, a maionese, o salsão, o cheiro-verde e a cenoura. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem para formar um recheio homogêneo;

7

pão recheado com frango

8

Para montar: corte o pão de metro ao meio, mantendo as duas bandas unidas. Passe uma camada generosa de patê de frango por toda a extensão de uma das metades;

9

pão recheado com frango, alface e tomate

10

Por cima do patê, coloque uma camada de fatias de tomate e outra de rodelas de cebola. Espalhe as tiras de alface para finalizar o recheio. Feche o sanduíche com a outra metade do pão;

11

pão de metro de frango

12

Corte o pão de metro em 10 fatias, cada uma com cerca de 0,5 cm de largura, para servir em porções. Ou divida ao meio para servir 2 sanduíches individuais.

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