Receita de Pão de alho

Modo de preparo

1. Ingredientes necessários para preparar a receita de pão de alho.
2. Deixe o óleo e o leite na geladeira antes de utilizar, isso irá ajudar na emulsão da maionese. Rale a mussarela e o parmesão na hora na lâmina mais fina do ralador. Separe os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
3. Ingredientes adicionados e batidos com auxílio de um mixer.
4. Para a maionese, descasque o alho e coloque em uma tigela média. Adicione o óleo gelado e bata com a ajuda de um mixer para quebrar o alho;
5. Limão, sal e leite gelado, adicionados e batidos.
6. Acrescente o suco do limão, um pouco de sal e o leite gelado. Bata novamente com o mixer até emulsionar. A maionese ficará com uma consistência bem cremosa. Reserve;
7. Ingredientes adicionados e temperados em uma tigela.
8. Em outra tigela, coloque a mussarela, o parmesão e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
9. Maionese pronta em um bowl de inox.
10. Aos poucos, adicione a maionese e vá misturando até obter uma pasta homogênea e cremosa. Coloque apenas a quantidade até chegar nessa consistência, se sobrar maionese, reserve para outro momento;
11. Baguetes cortadas.
12. Depois, faça cortes na extensão das baguetes com cerca de 2 cm de distância um do outro, sem cortar até o final, criando fendas para rechear;
13. Baguetes recheadas com creme de alho.
14. Recheie generosamente cada um dos cortes das baguetes;
15. Baguetes acomodadas na forma para assar.
16. Acomode as baguetes em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a dourar. Se quiser, você também pode assar na air fryer por cerca de 7 minutos;
17. Pães de alho prontos para consumo.
18. E estão prontos! Sirva no churrasco e conquiste o paladar de todo mundo com o sabor delicioso.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️