Pão caseiro com queijo

Pão caseiro com queijo

O pão caseiro com queijo é recheado com parmesão ralado. Veja o passo a passo ilustrado e coloque a mão na massa!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
350 ml de água morna
1 envelope de fermento biológico seco
1/4 de xícara de chá de açúcar
3 e ½ colheres de sopa de manteiga
1 ovo (levemente batido)
1 colher de chá de sal
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo levemente batido (para pincelar)
1 colher de sopa de açúcar (para pincelar)
150 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em um recipiente grande, adicione a água morna, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e misture;

3

Coloque o sal, gradualmente vá acrescentando a farinha e misturando;

4

Assim que formar uma massa fina, transfira para uma bancada e comece a sovar e a colocar farinha até dar o ponto: uma massa lisa e elástica;

5

Jogue um pouco de farinha na vasilha, transfira a massa para ela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume;

6

Divida a massa em duas parte iguais;

7

Pegue uma das partes e abara em um retângulo com ajuda de um rolo, pincele ela com o ovo, salpique açúcar e polvilhe o queijo parmesão por toda a massa;

8

Enrole a massa e transfira para uma forma (de bolo inglês) untada, enfarinhada. Repita o processo com a outra parte da massa;

9

Cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos;

10

Pincele o ovo por cima dos pães, salpique um pouco de parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;

11

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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