Receita de Panqueca low carb de carne moída

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
3. Acrescente a carne moída, mexa e tempere com sal e páprica. Deixe refogar até sumir o vermelho da carne;
4. Adicione 5 colheres de sopa de molho de tomate e o colorau. Refogue mais;
5. Polvilhe a salsinha e a cebolinha sobre a carne e reserve;
6. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 3 minutos;
7. Em fogo baixo, esquente o azeite na frigideira e despeje um pouco da massa, deixando-a bem fininha. Quando começar a dourar, vire e frite o outro lado. Repita o processo até a massa acabar;
8. Com os discos de panqueca abertos, coloque o recheio, enrole e reserve em um recipiente;
9. Regue as panquecas com o restante do molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️