Panqueca fácil de carne moída
A panqueca fácil de carne moída é aquele prato que poder ser servido em um almoço ou janta. Confira a receita e aproveite!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Panqueca fácil de carne moída! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A panqueca fácil de carne moída é aquele prato que poder ser servido em um almoço ou janta. Confira a receita e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 ovos médios, 1 e 1/2 xícara de leite integral (360 ml), 1 colher de sopa de azeite, 1 pitada de sal e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panqueca fácil de carne moída?
1
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2 ovos médios
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1 e 1/2 xícara de leite integral (360 ml)
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1 colher de sopa de azeite
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1 pitada de sal
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1 xícara de chá de farinha de trigo
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1 fio de azeite
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500 gramas de carne moída
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1 cebola
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4 dentes de alho
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de café de colorau
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1 colher de café de páprica picante
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1 tomate
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3 colheres de sopa de azeitonas
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3 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
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1 xícara de chá de molho de tomate (300 gramas)
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50 gramas de queijo parmesão
Como fazer Panqueca fácil de carne moída passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de panqueca fácil de carne moída reunidos em uma bancada.
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2
Lave bem os vegetais. Descasque e pique a cebola em cubinhos, assim como o alho. Pique o tomate em cubos pequenos e a azeitona em rodelas. O cheiro-verde deve ser cortado finamente. Junte os ingredientes sobre a bancada;
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3
Carne moída em uma panela com um fio de azeite.
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4
Inicie o preparo pelo recheio. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite ou óleo e acrescente a carne moída. Frite no fogo médio, mexendo até separar bem os pedacinhos, por aproximadamente 30 minutos;
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Temperos e ingredientes adicionados na frigideira com carne moída.
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6
Adicione o alho e a cebola, e tempere com sal, pimenta, colorau e páprica. Mexa bem e deixe refogar por 10 minutos;
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7
Tomate, azeitona e cheiro-verde adicionados na frigideira.
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8
Acrescente o tomate e continue misturando até murchar. Em seguida, junte a azeitona e o cheiro-verde. Prove e, se necessário, acerte os temperos. Refogue por mais 2 minutos, desligue o fogo e reserve;
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Massa lisa e homogênea preparada em uma tigela.
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10
Para fazer a massa, em uma tigela, bata os ovos com um batedor de arame (fouet). Adicione o leite, o azeite ou óleo e o sal. Enquanto mistura, vá adicionando a farinha aos poucos. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
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Óleo pincelado na frigideira.
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Leve uma frigideira grande (cerca de 26 cm de diâmetro) de teflon ao fogo baixo para médio. Pincele um pouco de óleo ao fundo;
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Massa espalhada sobre a frigideira.
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Com uma concha, adicione uma porção da massa na frigideira para cobrir todo o fundo. Incline a frigideira para espalhar a massa em toda a superfície;
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Massa virada na frigideira.
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Assim que dourar de um lado, vire para dourar do outro. Após isso, reserve o disco de panqueca pronto em um prato. Repita até acabar a massa;
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Carne moída disposta sobre a massa.
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Para rechear a panqueca, coloque um disco de massa sobre um prato ou tábua e, em um lado, disponha a carne moída verticalmente. Não coloque muito perto da borda, para não vazar;
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Panqueca enrolada.
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Enrole a panqueca para fechar e coloque todas elas em um refratário;
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Panqueca fácil de carne moída finalizada com molho de tomate e queijo parmesão, pronta para consumo.
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Espalhe um pouco de molho sobre as panquecas e salpique parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos ou até gratinar. E está pronto. Aproveite essa deliciosa panqueca de carne moída!
Perguntas Frequentes
Como fazer Panqueca fácil de carne moída de forma fácil?
Para fazer Panqueca fácil de carne moída, separe os ingredientes principais (como 2 ovos médios, 1 e 1/2 xícara de leite integral (360 ml), 1 colher de sopa de azeite, 1 pitada de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panqueca fácil de carne moída?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos médios, 1 e 1/2 xícara de leite integral (360 ml), 1 colher de sopa de azeite, 1 pitada de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panqueca fácil de carne moída?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
