Panceta na panela de pressão
Varie o cardápio das refeições na sua casa com essa deliciosa panceta preparada na panela de pressão. Não tem quem não goste!
Resumo Rápido: A receita de Panceta na panela de pressão leva ingredientes-chave como 1 kg de panceta cortada em tiras, sal a gosto, azeite a gosto, 4 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Varie o cardápio das refeições na sua casa com essa deliciosa panceta preparada na panela de pressão. Não tem quem não goste!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panceta na panela de pressão?
1
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1 kg de panceta cortada em tiras
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Sal a gosto
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Azeite a gosto
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4 dentes de alho
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1 cebola média
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1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1/2 colher de sopa de páprica picante
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3 colheres de sopa de shoyu
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Cebolinha a gosto
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500 ml de água quente para cozinhar
Como fazer Panceta na panela de pressão passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
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2
Disponha todos os ingredientes na bancada! Descasque e pique os dentes de alho finamente. Descasque também a cebola e corte-a em cubinhos;
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3
Panceta cortada em cubos médios em um prato.
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4
Comece secando a panceta com um papel-toalha. Em seguida, pegue suas tiras e corte-as em cubos médios;
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5
Pedaços de panceta temperados com sal no mesmo prato.
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6
Transfira seus pedaços para um recipiente e tempere com sal, deixando descansar por cerca de 30 minutos;
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7
Pedaços de panceta selados em uma panela com azeite.
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8
Em seguida, aqueça um fio de azeite na panela de pressão. Agora, sele os pedaços de carne até que fiquem dourados, deixando todos eles em contato com o fundo da panela;
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9
Pedaços de panceta selados reservados em um prato.
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10
Reserve a carne numa travessa e retire os excessos de gordura da panela. Deixe um pouco apenas para dar continuidade no preparo;
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11
Alho e cebola refogados na panela.
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Nessa mesma panela, adicione o alho picado e refogue até que fique douradinho. Em seguida, entre com a cebola em cubinhos e refogue até murchar levemente;
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Açúcar mascavo, páprica e shoyu adicionado na panela com alho e cebola refogada.
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Coloque o açúcar mascavo e a páprica picante, mexendo bem para que tudo se incorpore. Acrescente também o shoyu e misture novamente;
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Panceta e cebolinha colocadas na panela.
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Volte a panceta selada e dourada para a panela de pressão e adicione também a cebolinha em pedaços maiores. Mexa para ficarem envolvidos por todos os temperos;
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Água adicionada na panela.
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Cubra esse preparo com água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, cozinhe por cerca de 15 minutos. O resultado é uma carne completamente macia;
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Panceta servida em um prato oval.
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E está pronto! Transfira para um refratário de sua preferência e delicie-se sem limitações!
Perguntas Frequentes
Como fazer Panceta na panela de pressão de forma fácil?
Para fazer Panceta na panela de pressão, separe os ingredientes principais (como 1 kg de panceta cortada em tiras, sal a gosto, azeite a gosto, 4 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panceta na panela de pressão?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de panceta cortada em tiras, sal a gosto, azeite a gosto, 4 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panceta na panela de pressão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
