Panceta frita com alho
Veja como fazer a deliciosa panceta frita com alho. Com esse passo a passo fácil, a carne vai ficar bem crocante e temperada!
Resumo Rápido: A receita de Panceta frita com alho leva ingredientes-chave como 2 pedaços médios de panceta de porco (800 gramas), 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto), suco de 1 limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Veja como fazer a deliciosa panceta frita com alho. Com esse passo a passo fácil, a carne vai ficar bem crocante e temperada!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panceta frita com alho?
1
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2 pedaços médios de panceta de porco (800 gramas)
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4 dentes de alho
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2 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto)
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Suco de 1 limão
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3 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Como fazer Panceta frita com alho passo a passo?
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1
Uma tábua com todos os ingredientes.
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A panceta frita com alho fica crocante e suculenta com esses ingredientes. Separe todos eles sobre a mesa;
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3
Uma tábua com as pancetas e o couro cortado.
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4
Em uma tábua, coloque o couro da panceta virado para cima e faça cortes diagonais na superfície até chegar na gordura, para derreter com mais facilidade. Vire a faca e faça cortes para o outro sentido, formando um xadrez no couro;
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5
Uma tábua com as pancetas temperadas.
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6
Vire a panceta para o outro lado e tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Passe azeite no lado do couro e espalhe com a mão;
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7
Uma frigideira com as pancetas inteiras a dourar.
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8
Coloque as pancetas com o lado do couro em contato com a frigideira. Frite-as no fogo mais baixo do fogão, por cerca de 15-20 minutos, até o couro ficar crocante;
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Uma tábua com as pancetas douradas sendo picadas.
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Retire a panceta, desligue o fogo e vire a panceta com o couro em cima da tábua. Corte em pedaços pequenos. Retorne os pedaços na frigideira com a gordura da panceta e frite por mais 3-5 minutos, até ficar bem douradinho;
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Uma frigideira com alho frito.
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Retire o excesso de gordura e reserve os pedacinhos de panceta. Descasque e pique o alho. Adicione o alho na frigideira com um pouquinho da gordura e frite por cerca de 1 minuto;
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Uma frigideira com panceta e temperos fritos.
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Devolva a panceta na frigideira e misture. Lave e pique a salsinha, adicione na frigideira e esprema o suco de limão;
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Um recipiente contendo panceta frita com alho.
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Sirva a panceta frita com alho e limão para acompanhar. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Panceta frita com alho de forma fácil?
Para fazer Panceta frita com alho, separe os ingredientes principais (como 2 pedaços médios de panceta de porco (800 gramas), 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto), suco de 1 limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panceta frita com alho?
Os ingredientes básicos incluem 2 pedaços médios de panceta de porco (800 gramas), 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto), suco de 1 limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panceta frita com alho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
