Paella com camarão e mexilhão
Que tal comprar aquele vinho branco seco para servir com essa deliciosa paella com camarão e mexilhão? Veja a receita e prepare em casa.
Ingredientes
Modo de Preparo
Tempere os camarões e os mexilhões com sal, pimenta-do-reino e páprica picante.
Em uma paellera ou frigideira, acrescente azeite e doure os camarões. Reserve.
Na mesma panela, adicione mais azeite e cebola picada.
Deixe refogar e acrescente o alho picado.
Em seguida, adicione os pimentões coloridos cortados em cubos.
Deixe refogar e adicione o arroz.
Tempere com sal, pimenta, cúrcuma e páprica.
Acrescente os mexilhões e 2/3 dos camarões.
Misture e adicione caldo de camarão ou água quente suficiente para cozinhar.
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar.
Decore com os camarões reservados e sirva. Bom apetite.
Para ficar ainda mais tradicional, deixe o arroz ficar um pouco dourado no fundo da panela. Você vai ver como todos os convidados vão competir para pegar um pouco dessa parte.
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