Ovos cozidos com temperos mediterrâneos
A combinação de especiarias com o caldo de limão e o azeite para temperar os ovos quentes é surpreendente. Para começar o dia com um astral bem diferente. Você pode adaptar a receita para a quantidade de pessoas que quiser: basta aumentar os ovos e ajustar os temperos.
Resumo Rápido: A receita de Ovos cozidos com temperos mediterrâneos leva ingredientes-chave como 3 ovos, 2 colheres (chá) de caldo de limão-siciliano, 2 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de zatar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de especiarias com o caldo de limão e o azeite para temperar os ovos quentes é surpreendente. Para começar o dia com um astral bem diferente. Você pode adaptar a receita para a quantidade de pessoas que quiser: basta aumentar os ovos e ajustar os temperos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ovos cozidos com temperos mediterrâneos?
1
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3 ovos
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2 colheres (chá) de caldo de limão-siciliano
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2 colheres (chá) de azeite
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½ colher (chá) de zatar
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1 pitada de pimenta calabresa seca
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raspas de limão-siciliano a gosto
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sal a gosto
Como fazer Ovos cozidos com temperos mediterrâneos passo a passo?
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1
Leve uma panela pequena com água ao fogo alto para ferver. Com uma escumadeira, mergulhe os ovos na água, com cuidado para não baterem no fundo da panela. Abaixe o fogo e deixe os ovos cozinharem por 7 minutos, para a gema ficar ainda cremosa.
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2
Passado o tempo do cozimento, com a escumadeira transfira os ovos para uma tigela e passe sob água corrente para amornar – apenas o suficiente para você conseguir descascar.
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3
Para descascar: bata delicadamente a base e role os ovos sobre a tábua para a casca rachar; puxe e descarte os pedacinhos de casca – se preferir, descasque os ovos sob água corrente ou mergulhe novamente o ovo na tigela com água para descartar qualquer casquinha que tenha sobrado.
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4
Coloque os ovos descascados e ainda mornos no prato. Com a ponta da faca, faça uma incisão no meio dos ovos e, com as mãos, quebre cada um ao meio rusticamente. Tempere com as raspas e o caldo do limão, o zaatar, a pimenta calabresa, o azeite e sal. Sirva a seguir com fatias de pão ou torradas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ovos cozidos com temperos mediterrâneos de forma fácil?
Para fazer Ovos cozidos com temperos mediterrâneos, separe os ingredientes principais (como 3 ovos, 2 colheres (chá) de caldo de limão-siciliano, 2 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de zatar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ovos cozidos com temperos mediterrâneos?
Os ingredientes básicos incluem 3 ovos, 2 colheres (chá) de caldo de limão-siciliano, 2 colheres (chá) de azeite, ½ colher (chá) de zatar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ovos cozidos com temperos mediterrâneos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
