Omelete com shitake e vegetais

Name: Omelete com shitake e vegetais
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 ovos; de 1/2 xícara de chá de shitake fatiado; de 8 tomates-cereja cortados ao meio; de 2 colheres de sopa de cenoura ralada; de 2 colheres de sopa de picada em cubinhos; de 2 colheres de sopa de queijo ralado; de 1 fatia de mussarela picada; de 1 pitada de açafrão-da-terra; de Sal a gosto; de Pimenta-do-reino a gosto; de Cheiro-verde a gosto; de Azeite a gosto

Bateu aquela fome? Experimente agora mesmo todo sabor desta receita fácil e prática de omelete com shitake e vegetais. Vem aprender!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 ovos

1/2 xícara de chá de shitake fatiado

8 tomates-cereja cortados ao meio

2 colheres de sopa de cenoura ralada

2 colheres de sopa de picada em cubinhos

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 fatia de mussarela picada

1 pitada de açafrão-da-terra

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Azeite a gosto

Modo de Preparo

Em tigela, bata bem os ovos.

Adicione a cenoura, o shitake, a cebola, os queijos e o tomate.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão e cheiro verde. Misture bem.

Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e deixe esquentar.

Despeje a omelete, tampe e deixe cozinhar.

Quando a parte de baixo dourar, vire com a ajuda de uma espátula.

Deixe cozinhar por mais 1 minuto e desligue o fogo.

Agora é só servir. Bom apetite.

Deixe este preparo com a sua cara, adicione ou substitua os ingredientes conforme o que você gosta e tem em casa.

Além disso, sirva acompanhado de salada para uma refeição completa.

Conheça também esta outra receita prática de omelete.

Omelete com shitake e vegetais

Ingredientes

Modo de Preparo

Compartilhar