Nhoque de semolina
Conhecido também como nhoque romano, esta preparação conquista pela textura e sabor da massa. Se você ainda não conhece, não perca mais tempo e faça agora mesmo!
Resumo Rápido: A receita de Nhoque de semolina leva ingredientes-chave como 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, 1¼ de xícara (chá) de semolina, 300 g de queijo parmesão ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Conhecido também como nhoque romano, esta preparação conquista pela textura e sabor da massa. Se você ainda não conhece, não perca mais tempo e faça agora mesmo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Nhoque de semolina?
1
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1 litro de leite
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4 colheres (sopa) de manteiga
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1¼ de xícara (chá) de semolina
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300 g de queijo parmesão ralado
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2 ovos para empanar
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sal a gosto
Como fazer Nhoque de semolina passo a passo?
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1
Forre com filme o fundo e as laterais de uma assadeira retangular média. Reserve.
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2
Numa panela média, coloque o leite, a manteiga, a semolina e o sal. Leve ao fogo alto e mexa até que a massa comece a desgrudar da panela.
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3
Na assadeira com o filme, espalhe a massa de semolina com a ajuda de uma espátula. Cubra a superfície da massa com outra camada de filme e alise com as mãos. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que a massa fique firme.
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4
Retire da geladeira e corte em rodelas de cerca de 7 cm de diâmetro com um cortador redondo ou com a boca de um copo.
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5
Preaqueça o forno a 200ºC (temperatura alta).
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6
Numa tigela, bata os ovos com um garfo.
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7
Em pratos fundos diferentes, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e o queijo parmesão. Empane uma rodela de nhoque na farinha e retire o excesso, batendo com a mão. Mergulhe-a nos ovos e escorra bem. Por último, coloque a rodela no prato com o queijo ralado. Repita a operação com todas as rodelas.
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8
Numa assadeira antiaderente, distribua as rodelas e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 10 minutos ou até que a superfície do nhoque comece a dourar. Retire do forno e sirva com o molho de sua preferência ou com manteiga derretida.
Perguntas Frequentes
Como fazer Nhoque de semolina de forma fácil?
Para fazer Nhoque de semolina, separe os ingredientes principais (como 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, 1¼ de xícara (chá) de semolina, 300 g de queijo parmesão ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Nhoque de semolina?
Os ingredientes básicos incluem 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, 1¼ de xícara (chá) de semolina, 300 g de queijo parmesão ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Nhoque de semolina?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
