Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango
Em vez de batata, grão-de-bico. No lugar da vitela, frango. O impacto do prato tradicional italiano continua o mesmo quando chega à mesa: todo mundo impressionado com a apresentação e o sabor.
Resumo Rápido: A receita de Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de grão-de-bico, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Em vez de batata, grão-de-bico. No lugar da vitela, frango. O impacto do prato tradicional italiano continua o mesmo quando chega à mesa: todo mundo impressionado com a apresentação e o sabor.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango?
1
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1 xícara (chá) de grão-de-bico
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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sal a gosto
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
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óleo para untar a travessa
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4 bifes de frango (cerca de 450 g)
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4 fatias de bacon
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½ maço de sálvia
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 xícara (chá) da água do cozimento
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75 g de manteiga gelada
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3 ramos de sálvia
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caldo de ½ limão
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango passo a passo?
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1
Coloque o grão-de-bico numa tigela e cubra com 3 xícaras (chá) de água. Cubra a tigela com um prato e deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas - o demolho diminui o tempo de cozimento. Se preferir, faça o demolho na noite anterior ao preparo.
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2
Separe 8 palitos de dente para montar os saltimbocas. Corte cada bife de frango e fatia de bacon na metade.
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3
Volte a frigideira ao fogo médio (nem precisa lavar). Quando aquecer, adicione 1 colher (chá) de manteiga e deixe derreter. Coloque quantos nhoques couberem na frigideira, sem amontoar – eles precisam ficar em contato com o fundo da frigideira para dourar. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, transfira para uma travessa e repita com o restante, adicionando manteiga a cada leva.
Perguntas Frequentes
Como fazer Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango de forma fácil?
Para fazer Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de grão-de-bico, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de grão-de-bico, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Nhoque de grão-de-bico com saltimboca de frango?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
