Moscow Mule
★ 4.9 (52 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico moderno refrescante e efervescente que equilibra perfeitamente a picância do gengibre com a acidez do limão e a suavidade da vodka. Ideal para tardes quentes e encontros descontraídos.
O Moscow Mule é um dos coquetéis mais populares do mundo devido ao seu contraste marcante entre o destilado neutro, o cítrico do limão e a picância da ginger beer. Servido obrigatoriamente em caneca de cobre para manter a temperatura gelada, é uma escolha indispensável em qualquer bar.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 165 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Caneca de Cobre
Quais são os ingredientes para o Moscow Mule?
1
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50 ml Vodka
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20 ml Suco de limão tahiti fresco
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100 ml Ginger Beer (Cerveja de Gengibre)
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30 ml Espuma de gengibre artesanal
Como fazer Moscow Mule passo a passo?
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1
Gele previamente uma caneca de cobre adicionando bastante gelo.
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2
Despeje a vodka e o suco de limão fresco na caneca.
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3
Complete com a ginger beer bem gelada e mexa levemente com uma colher bailarina para integrar os ingredientes.
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4
Finalize cobrindo suavemente o topo com a espuma de gengibre.
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5
Decore com um ramo de hortelã batido e uma fatia de limão tahiti.
💡 Dica do Bartender
Para a famosa espuma de gengibre perfeita, utilize clara de pasteurizada e xarope de gengibre concentrado batidos no sifão de chantilly.
🍋 Decoração
Ramo de hortelã fresca e fatia de limão tahiti
📖 A História do Moscow Mule
Criado em 1941 em Los Angeles, o Moscow Mule nasceu de uma parceria de negócios entre John G. Martin, da Smirnoff, e Jack Morgan, dono do Cock 'n' Bull Pub, para popularizar a vodka e a cerveja de gengibre nos Estados Unidos, eternizando-se na tradicional caneca de cobre.
Perguntas Frequentes
Por que o Moscow Mule é servido em caneca de cobre?
O cobre é um excelente condutor térmico, o que faz com que a caneca gele instantaneamente e mantenha a temperatura gelada do coquetel por muito mais tempo, além de realçar a efervescência.
Posso substituir a Ginger Beer por Ginger Ale?
Embora seja possível, a Ginger Ale é mais doce e menos picante. Para a receita original e autêntica do Moscow Mule, recomenda-se o uso da Ginger Beer, que possui fermentação de gengibre mais intensa.
Como fazer a espuma de gengibre para o Moscow Mule?
A espuma caseira é feita batendo no sifão de chantilly uma mistura de suco de gengibre, limão, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada (ou emulsificante próprio para espumas).
