Moqueca de pescada-amarela
Confira o passo a passo dessa moqueca de pescada-amarela, prepare um arroz branco para consumir junto, e desfrute da combinação de sabores!
Resumo Rápido: A receita de Moqueca de pescada-amarela leva ingredientes-chave como 6 postas grandes de pescada amarela (2,4 kg), suco de 2 limões (60 ml), 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 2 colheres de chá de sal (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira o passo a passo dessa moqueca de pescada-amarela, prepare um arroz branco para consumir junto, e desfrute da combinação de sabores!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Moqueca de pescada-amarela?
1
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6 postas grandes de pescada amarela (2,4 kg)
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Suco de 2 limões (60 ml)
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1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
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4 colheres de sopa de azeite de dendê (60 ml)
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2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou a gosto)
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3 cebolas médias (300 gramas)
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3 tomates médios (300 gramas)
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1 pimentão verde (200 gramas)
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1 pimentão vermelho (200 gramas)
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1 pimentão amarelo (200 gramas)
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1 maço de cheiro-verde (150 gramas)
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1 vidro de leite de coco (200 ml)
Como fazer Moqueca de pescada-amarela passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de moqueca de pescada-amarela.
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Separe os ingredientes da receita! Utilizamos postas de pescada-amarela, mas você pode optar pelos filés também. Se o peixe estiver congelado, retire do congelador e deixe descongelar naturalmente na geladeira, de um dia para o outro;
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Postas temperadas em um recipiente.
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Coloque as postas em uma tigela e tempere com o suco do limão, pimenta-do-reino, sal e 1 colher de sopa de azeite de dendê. Com as mãos, misture os temperos para fixar em todos os pedaços de peixe. Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos;
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Ingredientes picados em recipientes distintos.
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Enquanto isso, descasque e corte as cebolas em meias-luas. Lave, seque e corte os tomates em rodelas finas. Higienize, retire as sementes e as partes brancas, e corte os pimentões. Lave, seque e pique o cheiro-verde finamente;
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Ingredientes acomodados em uma panela com azeite de dendê e azeite de oliva.
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Numa panela larga ou de barro, em fogo alto, aqueça 2 colheres de azeite de dendê e 1 fio de azeite de oliva. Adicione metade das cebolas e pimentões, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e refogue por cerca de 5 minutos. Acrescente metade dos tomates e refogue por mais 3 minutos;
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Postas de pescada-amarela, leite de coco, cheiro-verde e temperos adicionados.
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Por cima, acomode as postas de pescada-amarela temperadas. Despeje o leite de coco e a última colher de azeite de dendê por cima. Tempere com mais um pouco de sal e pimenta-do-reino. Salpique metade do cheiro-verde por cima;
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Cebola, pimentão e tomate acomodados na panela.
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Finalize em camadas com o restante dos legumes: cebola, pimentão e tomate. Tampe, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, abra a panela, verifique o ponto do peixe e o sabor do caldo. Se necessário, ajuste o sal e os temperos;
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Moqueca de pescada-amarela pronta para consumo, acompanhada por arroz branco em um prato.
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Coloque o restante do cheiro-verde por cima e sirva. Aproveite o sabor maravilhoso dessa moqueca de pescada-amarela com arroz branco. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Moqueca de pescada-amarela de forma fácil?
Para fazer Moqueca de pescada-amarela, separe os ingredientes principais (como 6 postas grandes de pescada amarela (2,4 kg), suco de 2 limões (60 ml), 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 2 colheres de chá de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Moqueca de pescada-amarela?
Os ingredientes básicos incluem 6 postas grandes de pescada amarela (2,4 kg), suco de 2 limões (60 ml), 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto), 2 colheres de chá de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Moqueca de pescada-amarela?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
