Molho pesto simples

Name: Molho pesto simples
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 250 ml de azeite; de 2 dentes de alho; de 2 punhados de parmesão (40 gramas); de 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto); de 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto); de 1 punhado de nozes (60 gramas); de 2 maços de manjericão (80 gramas)

Aprenda a preparar esse clássico da cozinha italiana, perfeito para acompanhar massas e carnes, em apenas 10 minutos. Aproveite!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

250 ml de azeite

2 dentes de alho

2 punhados de parmesão (40 gramas)

1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

1 punhado de nozes (60 gramas)

2 maços de manjericão (80 gramas)

Modo de Preparo

Ingredientes para a receita de molho pesto simples.

Separe os melhores ingredientes para fazer esse delicioso molho pesto! Lave e higienize o manjericão. Seque as folhas;

Ingredientes picados e separados em recipientes.

Descasque o alho e pique em filetes finamente para auxiliar a triturar. Separe as folhas de manjericão dos cabinhos. Pique as nozes grosseiramente e rale o parmesão;

Ingredientes batidos no liquidificador.

Em um liquidificador, despeje uma boa quantidade de azeite. Junte o alho, as nozes, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por cerca de 1 minuto;

Folhas de manjericão adicionadas e batidas com a mistura do pote.

Por último, coloque as folhas de manjericão e bata até formar um molho homogêneo;

Molho pesto adicionado a uma massa, pronta para servir.

Transfira para um pote de vidro ou um recipiente para servir. Combine-o com a massa de sua preferência ou aproveite com outras opções!

Molho pesto simples

Ingredientes

Modo de Preparo

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