Molho pesto de rúcula
Um pesto leve, ardidinho, marcante: leva rúcula, castanha-de-caju e caldo de limão – e zero queijo. Vai transformar o sabor da massa, da polenta, do frango ou do peixe!
Resumo Rápido: A receita de Molho pesto de rúcula leva ingredientes-chave como 1 maço de rúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, caldo de 2 limões, 1 xícara (chá) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um pesto leve, ardidinho, marcante: leva rúcula, castanha-de-caju e caldo de limão – e zero queijo. Vai transformar o sabor da massa, da polenta, do frango ou do peixe!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho pesto de rúcula?
1
-
1 maço de rúcula
-
¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
-
caldo de 2 limões
-
1 xícara (chá) de azeite
-
1 colher (chá) de sal
Como fazer Molho pesto de rúcula passo a passo?
-
1
Lave e seque bem a rúcula. Rasgue as folhas em pedaços e transfira para o copo do mixer - assim fica mais fácil de bater.
-
2
Junte as castanhas, o azeite e o caldo de limão. Tempere com o sal e bata bem até ficar liso (se preferir, bata o molho no liquidificador). Transfira para uma molheira e sirva a seguir com massas ou grelhados.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho pesto de rúcula de forma fácil?
Para fazer Molho pesto de rúcula, separe os ingredientes principais (como 1 maço de rúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, caldo de 2 limões, 1 xícara (chá) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho pesto de rúcula?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de rúcula, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, caldo de 2 limões, 1 xícara (chá) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho pesto de rúcula?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
