Molho gorgonzola
Superversátil e saboroso, o molho gorgonzola pode ser utilizado em saladas, massas, carnes, risotos e muitos outros pratos. Veja como fazer.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Molho gorgonzola! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Superversátil e saboroso, o molho gorgonzola pode ser utilizado em saladas, massas, carnes, risotos e muitos outros pratos. Veja como fazer.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 100 gramas de queijo gorgonzola (tipo dolce) cortado em pedaços pequenos e sem casca, 120 ml de leite integral, 15 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de manteiga sem sal e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho gorgonzola?
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100 gramas de queijo gorgonzola (tipo dolce) cortado em pedaços pequenos e sem casca
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120 ml de leite integral
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15 gramas de farinha de trigo
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15 gramas de manteiga sem sal
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1/4 colher de chá de pimenta-preta/pimenta-do-reino (opcional)
Como fazer Molho gorgonzola passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes;
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Uma panela com manteiga derretida.
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4
Em uma panela pequena, derreta a manteiga no fogo baixo;
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5
Uma panela com a mistura de manteiga derretida e farinha.
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Coloque a farinha e misture com a manteiga derretida;
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Uma panela com roux.
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Frite-a por cerca de 2 minutinhos até que fique uma cor amarelo-claro (preparo do roux);
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Uma panela com a mistura de roux com leite.
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Coloque o leite e mexa. Deixe ferver e continue mexendo até que comece a engrossar;
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Uma panela com creme branco e pimentas.
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Coloque a pimenta-do-reino e mexa até incorporar;
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Uma panela contendo molho gorgonzola.
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Assim que estiver mais cremoso, retire a panela do fogo, coloque o queijo gorgonzola e misture bem até o queijo derreter;
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Um recipiente contendo molho gorgonzola.
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Agora é só servir com uma carne ou a massa de sua preferência. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho gorgonzola de forma fácil?
Para fazer Molho gorgonzola, separe os ingredientes principais (como 100 gramas de queijo gorgonzola (tipo dolce) cortado em pedaços pequenos e sem casca, 120 ml de leite integral, 15 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de manteiga sem sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho gorgonzola?
Os ingredientes básicos incluem 100 gramas de queijo gorgonzola (tipo dolce) cortado em pedaços pequenos e sem casca, 120 ml de leite integral, 15 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de manteiga sem sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho gorgonzola?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
