RECEITA

Receita de Molho gorgonzola

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Superversátil e saboroso, o molho gorgonzola pode ser utilizado em saladas, massas, carnes, risotos e muitos outros pratos. Veja como fazer.

Modo de preparo

Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna todos os ingredientes;
Uma panela com manteiga derretida.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga no fogo baixo;
Uma panela com a mistura de manteiga derretida e farinha.
Coloque a farinha e misture com a manteiga derretida;
Uma panela com roux.
Frite-a por cerca de 2 minutinhos até que fique uma cor amarelo-claro (preparo do roux);
Uma panela com a mistura de roux com leite.
Coloque o leite e mexa. Deixe ferver e continue mexendo até que comece a engrossar;
Uma panela com creme branco e pimentas.
Coloque a pimenta-do-reino e mexa até incorporar;
Uma panela contendo molho gorgonzola.
Assim que estiver mais cremoso, retire a panela do fogo, coloque o queijo gorgonzola e misture bem até o queijo derreter;
Um recipiente contendo molho gorgonzola.
Agora é só servir com uma carne ou a massa de sua preferência. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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