Molho de yakisoba com maizena
Venha aprender a fazer um molho de yakisoba com maizena, bem fácil e encorpado. Confira o passo a passo e prepare na sua casa.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna os ingredientes para fazer o molho de yakisoba delicioso. DICA: coloque uma chaleira com água no fogo para esquentar;
Uma tábua contendo cebola e gengibre picados.
Descasque e pique a cebola em brunnoise (cubinhos de cerca de 0,3 mm). Retire a casca do gengibre e corte-o em pedaços médios (para retirar facilmente ao final do preparo);
Uma panela refogando cebola e gengibre.
Em uma panela grande no fogo médio, coloque a cebola e o gengibre picados. Refogue por cerca de 10 a 15 minutos ou até eles dourarem;
Uma panela contendo cebola e gengibre refogados, com água.
Reserve 500 ml de água quente. Acrescente o restante aos poucos na panela, mexa para não queimar;
Um recipiente contendo a mistura de shoyu e água.
Dilua 300 ml de shoyu em 500 ml de água quente. Reserve 5 colheres de sopa dessa mistura para diluir a maizena;
Uma panela contendo a mistura de cebola, gengibre, shoyu, água e maizena.
Adicione o restante da mistura de água com shoyu na panela com cebola. Coloque toda a água quente também. Misture e aguarde ferver;
Uma panela contendo molho de yakisoba com maizena.
Enquanto isso, dilua a maizena na mistura de shoyu e água separada. Misture e adicione na panela, mexendo constantemente até o molho ficar mais espesso. Experimente e ajuste o sal conforme o seu paladar;
Um prato contendo yakisoba e molho.
Retire o gengibre e sirva o molho de yakisoba com os legumes e macarrão. Aproveite e bom apetite!