Molho de vinho para carnes assadas
Delicioso, este molho ainda é prático de fazer. Na panela, vai vinho tinto, alecrim e cebola. O toque cremoso fica por conta da manteiga.
Resumo Rápido: A receita de Molho de vinho para carnes assadas leva ingredientes-chave como 1 cebola grande, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, 1 ramo de alecrim e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Delicioso, este molho ainda é prático de fazer. Na panela, vai vinho tinto, alecrim e cebola. O toque cremoso fica por conta da manteiga.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho de vinho para carnes assadas?
1
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1 cebola grande
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4 colheres (sopa) de azeite
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1 dente de alho
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1 ramo de alecrim
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¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
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2 xícaras (chá) de vinho tinto
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2 xícaras (chá) de caldo caseiro de legumes ou de carne
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1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer Molho de vinho para carnes assadas passo a passo?
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1
Com uma faca afiada corte fino a cebola e o alho.
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2
Numa frigideira junte a cebola e o azeite e refogue por 3 minutos, até ficar translúcida. Junte o alho e o alecrim e deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre.
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3
Regue com o vinagre balsâmico e quando formar um xarope junte o vinho tinto. Deixe cozinhar até que dois terços do líquido tenham evaporado, ou seja, o que sobra na panela é um terço do liquido.
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4
Junte o caldo de legumes e deixe reduzir pela metade.
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5
Retire o ramo de alecrim e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
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6
Junte a manteiga e misture vigorosamente. Se tiver sobrado o caldinho da carne assada, pode juntar com o molho. Coe antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho de vinho para carnes assadas de forma fácil?
Para fazer Molho de vinho para carnes assadas, separe os ingredientes principais (como 1 cebola grande, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, 1 ramo de alecrim e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho de vinho para carnes assadas?
Os ingredientes básicos incluem 1 cebola grande, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 dente de alho, 1 ramo de alecrim e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho de vinho para carnes assadas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
