Receita de Molho de tomate com beterraba

Modo de preparo

1. Ingredientes para o molho de tomate com beterraba.
2. Antes de começar, já deixe os legumes e as ervas higienizados. Venha aprender a fazer o melhor molho de tomate com beterraba;
3. Ingredientes picados em recipientes.
4. Em uma tábua, utilize uma faca para descascar a cebola, o alho e a cenoura. Pique esses ingredientes e corte os tomates e a beterraba também;
5. Azeite, cebola, alho, tomate, e cenoura em uma panela.
6. Em uma panela de pressão no fogo alto, coloque três fios generosos de azeite. Quando estiver quente, adicione a cebola, o alho, a cenoura, os tomates e a beterraba. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão;
7. Ingredientes batidos no liquidificador.
8. Aguarde a pressão sair naturalmente, abra a panela e transfira tudo para o liquidificador. Bata até formar um creme liso e homogêneo;
9. Cebola e alho refogados em uma panela com azeite.
10. Em uma panela grande no fogo alto, acrescente dois fios de azeite e coloque a cebola e o alho triturados. Refogue por cerca de 1 minuto;
11. Molho adicionado na panela com alho e cebola refogada.
12. Despeje o molho de tomates na panela e conte 3 minutos após começar a ferver;
13. Molho de tomate com beterraba servido com massa, pronto para consumo.
14. Pique o manjericão, o coentro e a cebolinha. Salpique por cima e desligue o fogo. Sirva com massas!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️